2013安徽省两会热点:民办园食堂也需餐饮许可证
2013安徽省两会热点:民办园食堂也需餐饮许可证
“各个城镇中都有大量规模不等的民办幼儿园,但民办幼儿园的食品安全问题较多。 ”省人大代表张宁调研发现:民办园食堂食品的安全隐患存在于几大方面。
根据相关法律法规的要求,食堂工作人员需取得健康证和安全培训合格证后方可上岗。张宁说一些民办园的食堂工作人员大多是临时工,并未持证。此外民办园食堂房间多为临建房屋,或者是位于居民小区楼内的家庭厨房,存在着较大的餐饮卫生安全隐患。
张宁建议,从业人员需及时进行健康检查,并持证上岗,食堂所配备的设施需性能良好。规范管理是一方面,民办园的生存问题也要着力解决,“在严格把握质量的前提下,可适当放宽民办幼儿园的准入机制,鼓励有专长人员在符合相关要求基础上,在流动人员集中地区申办幼儿园。 ”张宁说,幼儿园开办之初就需进行食堂的设计审查,确保幼儿园投入使用食堂就可以取得餐饮服务许可证。(武静、张沛)。
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