2013江西公务员考试常识判断专项练习（8）
1. 下列食品中，不属于发酵类食品的是( )。
A. 白酒 B. 饼干 C. 面包 D. 腐乳
2. 自然界中不同生物之间的共生关系一般理解为“相互依存，.，互利互惠”，下列存在共生关系的是( )。
A. 寄居蟹与海葵
B. 同一草原上的牛群与羊群
C. 菟丝子与豆科植物
D. 霸王花与大叶山毛榉
3. 近年来，“瘦肉精”、“地沟油”等食品安全恶性事件不断发生，食品安全防线的失守告诉我们，光是整治企业，问题并不能得到根本解决，在监督方面，还有大量的难题需要攻关。这表明( )。
A. 内因要通过外因起作用
B. 外因在事物发展中起决定性作用
C. 内因是事物发展的条件
D. 事业的发展是内外因共同作用的结果
参考答案与解析：
1. B【解析】发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。
2. D【解析】共生指的是两生物体之间生活在一起的交互作用，甚至包含不相似的生物体之间的吞噬行为。菟丝子是一种生理构造特别的寄生植物，其组成的细胞中没有叶绿体，利用爬藤状构造攀附在其他植物，并且从接触宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直达韧皮部，吸取养分以维生，更进一步还会储存成淀粉粒于组织中。别名又叫豆寄生，与豆科植物属于共生关系。
3. D【解析】唯物辩证法认为事物的内部矛盾（内因）是事物自身运动的源泉和动力，是事物发展的根本原因，外部矛盾（外因）是事物发展、变化的第二位的原因，内因是变化的根据，外因是变化的条件，外因通过内因而起作用。内因、外因共同影响事物的发展。具体到本题之中，保证食品安全的内因是企业生产，也是源头，外因则是题干所说的市场监管。题干说的食品安全问题需要内因和外因双管齐下才能有效。
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